Sunday, April 15, 2018

SHABURI : LEARN HOW TO LOVE YOUR FOOD


遠く離れていても
目を閉じればほら 心はそばにいる
All My Love Is For You
Nothing Left To Loose
誰よりも愛の意味を
力を知っているから 
- Girls Generation, All My Love Is For You

Rindu rasanya berada di hadapan anak-anak ini, berada 2 jam pelajaran untuk membawakan materi Sejarah Perang Dunia atau menonton Film tentang Penjelajahan Dunia. Menghabiskan waktu jam pelajaran BK karena mereka lebih senang belajar Sejarah. Well, itu dulu saat masih resmi dipanggil Ibu Guru di Sekolah, dan saat in peran aku mengajak mereka untuk bermain-main di luar sekolah tapi restaurant sambil Belajar. Let's Start !




























Berawal dari ide-ide yang harus bisa membawa brand ini untuk tetap urutan pertama di hati pelangganya, kami mencoba untuk membuat sesuatu yang berbeda walaupun sebelumnya sudah pernah ada di brand lain tapi yang ini kegiatannya akan lebih asyik dan tentunya bermanfaat. Apa sih?

Sesuai dengan judulnya "Shaburi Kids Activity : Learn How To Love Your Food" ya betul sekali, semua orang tentu tahu jika kalian datang ke restaurant All You Can Eat tentunya tujuannya untuk makan kenyang tapi belum tentu kalian bisa mendapatkan hal-hal yang belum kalian tahu tentang makanan apa saja yang kalian makan mulai dari jenis nya, kandungan gizi nya, berasal dari mana, terbuat dari apa dan bermacam-macam pertanyaan lainnya. Well, dari sini lah kita menghadirkan kegiatan ini untuk mengenal Shaburi lebih dekat dari mulai outlet dan proses pembuatan makanan di Shaburi Ssstttt cuma untuk kalian yang benar-benar penasaran !

Kali ini SMP Pembagunan Jaya Bintaro yang menjadi peserta Shaburi Kids Activity di outlet Pondok Indah Mall 2, wahh rasanya beberapa minggu menyiapkan acara ini aku sangat excited mulai dari merasakan kembali prepare buat rundown, cue card, dan kebutuhan untuk acara ini karena kami pun membuat gimmick acara yang menyenangka dan tidak monoton seperti outlet tour, cooking demo omurice bahkan menyiapkan games food bingo agar para peserta bisa bermain sambil belajar dari hal yang menyenangkan.

Acara dimulai pukul 09.30 pagi dan sungguh tidak disangka mereka datang lebih awal, sambil menyiapkan segala sesuatunya aku pun menyapa Ibu Dora yang saat itu menjadi pembimbing dan beberapa anak-anak lainnya. Ada yang terlihat masih ngantuk ada yang semangat sudah mulai bertanya-tanya apa saja yang akan mereka lakukan, sebagian dari mereka pun bahkan ada yang bercerita ke teman-temannya satu sama lain kalau mereka sudah pernah mencoba makan di Shaburi.

Ohayou gozaimasu ! Aku dan Priska menyapa mereka, saat itu pula mereka langsung terlihat semangat karena acara sudah dimulai, untuk membuat mereka lebih relaks kami memberikan sedikit teka-teki supaya mereka bisa menjawab pertanyaan kami dan akhirnya pagi pun pecah karena canda tawa mereka. Tak kenal maka tak sayang, kami pun memperkenalkan diri darii Team Shaburi, selain itu Ibu Kartika sebagai Area Manager Shaburi PIM juga memberikan salam sapa kepada anak-anak . Sebelum acara dimulai aku mengingatkan kepada anak-anak untuk memperhatikan apa yang team Shaburi akan jelaskan kepada mereka karena akan ada banyak hadiah yang bisa mereka bawa pulang untuk siapa yang bisa menjawab pertanyaan yang kami berikan.




Antusiasme anak-anak menjawab pertanyaan


Bagian pertama acara ini dimulai dengan sesi menjelaskan bagian outlet dari mulai area luar, dimana terdapat display dummy menu-menu Shaburi, Ibu Kartika menjelaskan dengan begitu rinci dan fasih mengenai jenis soup apa saja yang terdapat di Shaburi juga jenis daging yang digunakan merupakan pilihan daging impor yang berkualitas. Setelah itu menuju ke area Buffet dimana terdapat beragama jenis sayuran, jamur, side dish, saus dan makanan siap saji. Beberapa anak-anak sangat pintar ketika kami melakukan sesi tanya jawab tentang manfaat apa saja yang ada dalam beberapa jenis sayuran, selain itu mereka juga berkesempatan untuk mencicipi beberapa side dish. Lanjut ke area pemotongan daging, mereka juga berkesempatan melihat langsung area pemotongan daging walaupun hanya dari luar, dan bisa melihat jenis-jenis daging yang bisa disajikan kepada customer.Kembali ke area tempat duduk nya tentu saja kami pun menjelaskan kepada mereka tentang keunggulan cra masak Shaburi dengan konsep "One Pot Style All You Can Eat Shabu-Shabu". Anak-anak harus berhati-hati dengan tingkat kepanasan yang akan mereka gunakan ketika memasak Shabu-Shabu.



Cooking Demo Omurice

It's Time to Cooking Demo Omurice, yeay ! saatnya memasak, semua bahan-bahan dan peralatan sudah siap. Untuk membuat Omurice ini akan dipandu oleh Ibu Kartika dan Chef Ispahan, mereka dengan teliti dan detail menjelaskan cara membuat Omurice yang bisa anak-anak praktikan dirumah tentunya dengan pengawasan orang tua. Tidak hanya Cooking demo, kami pun memberikan kesempatan kepada salah satu anak yang berani untuk mempraktikan kembali cara membuat Omurice yaitu Haqi, yang merupakan salah satu siswa yang mengikuti kegiatan ekstrakurikuler memasak di sekolahnya. Haqi melakukan tahapan dengan penuh hati-hati dan dalam waktu kurang dari 15 menit Haqi bisa menyelesaikan Omurice yang dia buat dengan resepnya sendiri. Hmm penasaran kan rasanya? Anak-anak yang lain juga mendapat kesempatan mencoba Omurice yang dibuat Chef Ispahan dan Haqi. Wahh dalam sekejap omurice nya habis hihi



Haqi berkesempatan mencoba membuat Omurice

Setelah sesi serius-seriusan kita lanjut dengan games, sambil mempersiapkan item-item yang akan dijadikan bahan permainan, aku sedikit bertanya-tanya kepada mereka tentang pengetahuan apa saya yang mereka saat outlet tour dan cooking demo, hebatnya mereka bisa menjawab pertanyaan dengan benar 100% Ini hal yang paling menyenangkan ketika bisa berinteraksi dengan mereka.

Food Bingo Games, saat mereka mendengar nama permainan itu mereka cukup penasaran karena banyak yang bertanya "Ini yang seperti di online games itu ya kak?" setelah kami menyiapkan 16 jenis item menu shaburi dan 1 bowl soup dan menjelaskan aturan permainannya, ada yang terlihat panik karena di group mereka ada yang tidak tahu beberapa nama item tersebut. Permanian dimulai ! penyebutan satu persatu item yang harus mereka cari dan di masukkan kedalam bowl untuk membentuk Bingo sangat seru, item yang aku sebutkan dipilih secara acak melalui kocokan dan ada beberapa item yang aku sebutkan tidak langsung nama item nya tapi dengan menggunakan clue, mereka sontak kebingungan tapi ada pula yang langsung mengerti. Wahhh ini sesi ribut-ribut semua kelompok, tapi akhirnya kelompok yang Bingo pertama kalinya berteriak dengan keras "Bingo!!! kaaa kita menang yeayyy !"  Kelompok yang lain terlihat iri dan kesal, namun akhirnya mereka senang karena bisa sekalian memasakn item-item tersebut dan mencicipinya.



Food Bingo Games



Anak-anak mencicipi Shabu-Shabu


Sedih keseruan ini segera berakhir, saat nya berbagi cerita, pesan dan kesan. Mereka berharap bisa ada permainan yang lebih seru lagi dan kegiatan memasak yang bisa coba masing-masing, Well Thank you dear !
Saatnya Foto bersama, jangan sedih setelah ini kalian mendapatkan bingkisan sertfikat dan bento box untuk lunch, Happy Tummy !



Guru pembimbing dan Peserta SMP Pembangunan Jaya Bintaro


Pemenang Food Bingo Games


Reuni Bapak - Ibu Guru UNJ


So, selain makan di Shaburi bisa makan kenyang dan bikin happy juga bisa bikin senang dan dapat ilmu yang bermanfaat. Jangan takut Moms, Bapak dan Ibu Guru kita belajar sambil bermain, Jadikan Shaburi salah satu Playground kalian ya !


With Love.







DM




Photo by:
Ananda Fitria
Andara Kressna

Shaburi Outlet :

Pondok Indah Mall Level 3
021 - 75920994
Social Media : @shabu_shaburi
LINE : @shaburiid







Saturday, April 7, 2018

KIMUKATSU : MILLE-FEUILLE KATSU IN ONE BITE

Ooh na na, what's my name
Ooh na na, what's my name
What's my name, what's my name


Satu lagi yang baru dari Boga Group, apalagi kalau bukan menghadirkan Restaurant dengan ciri khas berbeda yang belum pernah ada sebelumnya yaitu KIMUKATSU, sebuah restoran Mille-Feuile Katsu yang menyajikan Katsu dalam berbagai pilihan rasa pertama dan satu-satunya di Indonesia.



Sebelumnya ada yang tahu apa itu Mille-Feuille? Mille-Feuille atau yang berarti ribuan lapis menjadi salah satu tagline khusus dari Kimukatsu yang menyajikan katsu set dengan kelezatan berlapis-lapis: irisan daging ayam maupun sapi disajikan berlapis dan ditumpuk satu demi satu untuk memberikan sensasi juicy. Di Kimukatsu memiliki 5 (lima) jenis Katsu dengan pilihan rasa yang menggugah selera yaitu: original, negi (daun bawang yang di marinate di dalam bumbu spesial), black pepper, garlic, dan lelehan keju yang menjadi favorit di Jepang, diselimuti oleh fresh breadcrumbs, kerenyahan Katsu ini juga menjadi keunggulan lainnya dari Kimukatsu.

Best Katsu only Kimukatsu with 5 Different Flavors

Ada yang unik dari Kimukatsu adalah, kalian bisa mencicipi nya dengan meracik saus sendiri begitu memesan Katsu jenis apapun. Wijen yang dapat di gerus sesuai selera menimbulkan aroma menggiurkan yang dapat dicampur dengan saus spesial Kimukatsu melengkapi pengalaman bersantap di Kimukatsu. Buat kalian yang penasaran bagaimana cara meracik sausnya bisa check di Instagramnya Kimukatsu :)

Mille-Fueille Chicken Katsu

Hal penting yang perlu kalian ketahui, Kimukatsu ini harga nya sangat terjangkau, kalian sudah bisa menikmati Katsu Set lengkap dengan nasi, kol, acar, dan sup miso dengan harga start Rp.50.000++. Tidak hanya Chicken Katsu dan Beef Katsu, variasi menu Katsu Set yang disediakan sangatlah beragam. Gyu Menchi Katsu Set – katsu daging sapi cincang dengan daun bawang, Katsudon Set – Original Mille-Feuille Katsu diatas saus donburi dan telur, Katsu Curry – katsu yang dilengkapi dengan saus kari khas Jepang, dan aneka Seafood Katsu dapat dipilih sesuai selera.

Kalau kalian bingung mau mencoba hidangan Katsu yang mana, maka Katsu Platter adalah pilihan yang paling tepat. Tiga jenis Mille-Feuille Katsu dalam satu platter memberikan kalian kesempatan untuk mencicipi lebih dari satu rasa katsu, cocok untuk berbagi bersama teman dan keluarga.


Katsu Platter from Kimukatsu

Sensasi Sushi sampai Tori Kawa

Selain Katsu Set, Kimukatsu juga menawarkan berbagai menu sushi sebagai pelengkap Sumpah ini enak banget sushi nya !, seperti Crunchy Salmon Roll, Kani Taru Taru Sushi (kepiting), Ebi Taru Taru Roll (udang), Spicy Tamago Sushi (omelette Jepang), dan banyak pilihan lainnya. Kimukatsu juga memiliki menu andalan: Tori Kawa – Kulit ayam yang digoreng crispy yang dijamin membuat semua orang ketagihan. Menu lain yang harus dicoba di Kimukatsu adalah Tempe Katsu – tempe yang dibaluri crunchy panko breadcrumbs, cocok untuk kudapan atau para vegetarian. Cucumber and Wakame Salad, Marinated Tomatoes and Onions, Spinach Ohitashi, dan Potato and Egg Salad sangat sesuai untuk makanan pembuka sebelum menikmati signature Mille-Feuile Katsu nya.


Tori Kawa 

Untuk menu si kecil yang tidak bisa makan terlalu banyak tentu saja Kimukatsu menyediakan Kids Menu nasi berbentuk karakter yang pastinya membuat anak tertarik untuk memakannya, disajikan dengan Chicken Kaarage, Fish Katsu, Tamagoyaki, Kentang Goreng, dan ditemani oleh Mango Pudding sebagai penutup. Perfecto !


Kimukatsu Bento Kids

Kunjungi Kimukatsu Sekarang!

Gerai pertama Kimukatsu telah dibuka di Mall Kota Kasablanka, Food Society lantai UG sebagai additional terbaru area Little Tokyo. Dalam rangka pembukaan perdana nya, Kimukatsu memberikan penawaran- penawaran khusus bagi pengunjungnya: Promo Snap & Eat Instagram Kimukatsu, hanya dengan mem-follow Instagram account @kimukatsuid dan mengunggah foto di instagram mereka dan men-tag @kimukatsuid kalian dapat mendapatkan Tori Kawa, Tamagoyaki, atau Tempe Katsu gratis. Wahh menarik kan !

Happy Tummy with Kimukatsu !




Boga Marketing Squad




Thank you Foodies

See You on Next Chapter !


With Love,






DM


Photo by:
Ananda Fitria
Idea Bag

Kimukatsu Outlet:
Mall Kota Kasablanka, Food Society lantai UG 

Facebook: Kimukatsu Indonesia
Twitter: @kimukatsuid
Line : @kimukatsuid
Instagram: @kimukatsuid